El pelador es una herramienta esencial para cualquier buen cocinero, ya sea profesional o aficionado, y se utiliza para quitar la piel de los alimentos, especialmente de frutas y verduras. Sin embargo, el pelado manual requiere mucho tiempo y esfuerzo del brazo, especialmente cuando se pelan grandes cantidades de alimentos, por lo que tenemos inventó el pelador Este tipo de accesorio funciona con pilas o con la red eléctrica, según el tipo. Uno se presenta y se sostiene en la mano como un modelo clásico, pero con un mango equipado con pilas para minimizar el esfuerzo que implica pelar las verduras. El otro es completamente autónomo, con una forma vertical y se encuentra solo en la superficie de trabajo. Tiene una base para sujetar y rotar el alimento, mientras que una cuchilla pela la piel.